Погрузитесь в тайны TRIBU с дегустационным сетом от вождя Племени Владислава Рассохина.
5 курсов блюд с интерактивной подачей, вдохновленных древними ритуалами и легендами:
Тартар из говядины с муссом пекорино и солодовыми чипсами
Настойка Жимолость-Абрикос-Алтайские травы
Закуска из оленины с трюфельным соусом, вялеными томатами и дайконом
Коктейль Allaki
Открытая закуска с томлёной говядиной, ферментированными грибами и луковой карамелью
Коктейль Irtyash
Филе миньон на жертвенном огне с кремом из трав, печёным баклажаном и апельсиновой глазурью
Каберне Совиньон "Лето" / Дорнфельдер Доктор Цензен
Трюфельный ганаш
Кедровый сбитень с мятой
5 курсов блюд с интерактивной подачей, вдохновленных древними ритуалами и легендами:
Тартар из говядины с муссом пекорино и солодовыми чипсами
Настойка Жимолость-Абрикос-Алтайские травы
Закуска из оленины с трюфельным соусом, вялеными томатами и дайконом
Коктейль Allaki
Открытая закуска с томлёной говядиной, ферментированными грибами и луковой карамелью
Коктейль Irtyash
Филе миньон на жертвенном огне с кремом из трав, печёным баклажаном и апельсиновой глазурью
Каберне Совиньон "Лето" / Дорнфельдер Доктор Цензен
Трюфельный ганаш
Кедровый сбитень с мятой